Reservas:
Se recomienda a los grupos de 6 o más personas que reserven mesa antes.
Se puede llamar de ante mano para añadirse a la lista de espera.
No es preciso reservar mesa.
Precios:
Entremeses: $4.95 - $11.95
Ensaladas/Fideos: $6.95 - $8.95
Entradas: $8.95 - $12.95
Horario:
Lunes a jueves: 11 am - 10 pm
Viernes a sábado: 11 am - 11 pm
Domingos: 12 pm - 9 pm
Lugares:
2800 Clarendon Boulevard, Arlington, VA 22201 (703) 875-8925
Reston Town Center, 11915 Democracy Dr., Reston, VA 20190
(703) 787-8852
Al corazón de la recién urbanizada Market Commons de Clarendon, es difícil perderse el gigantesco bol color rojo vivo encima de la entrada del restaurante. Cuando hace buen tiempo, le puede apetecer sentarse en el patio, o bien ir directamente al suave comedor inspirado por la estética del Zen. Un ambiente tranquilo con un bar informal al frente, techos con acabados de color rojo para atraer la suerte, y un ábaco gigantesco (calculadora china tradicional) dividen el salón "zen" semi-privado, mientras que el comedor principal tiene vistas a la cocina abierta de diseño único.
Una anfitriona amable le llevará a una mesa enseguida, o bien Ud. puede llamar antes para poner su nombre en la lista de espera. El servicio es rápido, con un personal atento y cortés que está preparado para contestar a todas sus preguntas o hacerles recomendaciones. No se le llamaría Big Bowl si no sirviera porciones generosas, así que adelante, llévese la pandilla para poder probar un poco de todo. Los menús Group Share le ofrecen a grupos de seis personas o más una manera poco costosa de probar varios platos.
El restaurante, con base en Chicago, ostenta de utilizar únicamente los ingredientes más frescos al recrear varios platos chinos, tailandeses y vietnamitas, con un toque moderno. Según Barre McClay, gerente del restaurante, algunos de los entremeses favoritos de su clientela son el calamar tailandés con rebozado de hierbas (Thai Herb-Crusted Calamari) y los buñuelos de pollo al estilo chino (Chicken Pot Stickers). Aquí se le da un ejemplo: la versión del calamar que se sirve en Big Bowl consta de boniato frito y anillos de calamar rebozados en almidón y sazonados con ajo, todo servido con jengibre y salsa agridulce de pescado. Una mezcla de pollo picado, cebollino, hojas de mostaza china, y espinacas, los buñuelos de pollo se sirven con una salsa sabrosa de sésamo y mostaza. También hay una versión vegetariana del buñuelo, que se sirve con salsa de cerezo. Por un poco más, se pueden añadir los buñuelos a una ensalada o entrada.
Las entradas van desde las sopas de fideos, ensaladas, unos excelentes currys tailandeses, fideos, y arroz frito, hasta el siempre popular bar de sofritos chinos (stir-fry). Barre nos habló de algunos de los platos más notables, incluyendo el pollo crujiente al limón, ternera o camarones Kung Pao, curry de coco con camarones y pollo, Pad Thai y los fideos Chow Fun. Aunque a veces resulta demasiado fuerte, el pollo crujiente al limón explota con sabores de jengibre, ajo y cebolla verde. Big Bowl utiliza únicamente ternera de Angus en su ternera Kung Pao, salteada con una mezcla de chiles asados, cacahuetes, ajos crujientes y espinacas. El curry de coco con camarones y pollo es una mezcla dorada del aromático zacate de limón, pimientos dulces, guisantes chinos, jengibre y ajo. La prima dona de los fideos Chow Fun es la ternera chow fun al jengibre, una mezcla robusta de ternera Angus en jengibre y pimientos dulces.
Por otra parte, los que cuidan su salud y siguen la moda de las ensaladas orientales estarán encantados con la ensalada oriental de pollo. Pueden escoger entre pollo en tiras, pollo crujiente (¡qué medallones más crujientes y jugosos!) o satays de pollo salteados por encima de un plato enorme de verduras de temporada y palitos de arroz aliñados con salsa agridulce.
No se olvide de disfrutar de esos platos únicos y sabrosos junto con las bebidas de propia creación, como son el helado Frozen O´Mai Tai y el cosquillante Ginger Ale casero. También se ofrecen otros cócteles de inspiración oriental, como son el Buda Dorado y el Té Helado de Jamaica. Y sorpréndanse, que el Big Bowl incluso ofrece una cerveza de calidad de elaboración propia: Big Bowl Lager.
Para finalizar su experiencia gastronómica, Ud. podría disfrutar de una agradable mezcla de té negro o verde, o bien, si es como yo, optar por los wontons dorados sobre helado de coco, todo aliñado con salsas de chocolate y caramelo.
Si Ud. busca buena comida a un precio medio en un entorno desenfadado, no busque más, Big Bowl está a la vuelta de la esquina. ¿Desea impresionar esa persona especial sirviéndole una fresca comida oriental? Está a la venta el libro "Big Bowl Noodles and Rice", por el equipo culinario original de Big Bowl, Bruce Cost y Matt McMillin, en el propio restaurante o en cualquier librería.
